一、各位給點擂茶店的建議以及市場前景的看法，本人在長沙……
本來 益陽桃江的，益陽人是很喜歡擂茶的，其他市的人知道擂茶的 很少，長沙 擂茶店更少。擂茶要手工制作的 味道才鮮美，在長沙我覺得 喝得人應該不怎么多。
我打算用三輪車在高橋試水，雖是湘陰人，但很喜歡擂茶，心愿擂茶走出益陽，走向世界！
我也想開個擂茶店，不知道是否大眾化口味？一般什么人喜歡喝？開個店需要多少錢？地段選什么地方好？
二、擂茶有哪些功效？
喝擂茶可以提神降火，解毒去濕，和胃健脾?！叭鷾鼻∷埔桓北＝×? 方，不僅土家族人愛喝，棲身在當?shù)氐钠渌褡逡捕拣B(yǎng)成了喝擂茶的習慣。在湘西的桃花源地區(qū)，人們中午都不吃午飯只是喝擂茶。他們認為喝擂茶夏天可 以解暑，冬天可以驅(qū)寒，具有防病健身，延年益壽的功效。
三、擂茶要怎么做？
材料:生大米、生姜、芝麻、花生、茉莉花茶、白糖。
做法:將生大米、生姜、芝麻、花生放擂缽內(nèi)搗碎，移置容器中，加茉莉花
茶、白糖，用沸水沖泡而成豆腐狀，即成擂茶，代茶飲。
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